Cafe
カフェ
北海道産の小麦粉を使って焼き上げるお菓子たち。
口に含むと、小麦粉本来の香りと味が広がります。
花七曜のタルトやケーキ、焼菓子は田舎のグランマが焼くような、素朴なお菓子たち。
ナイフやフォークで、気取って食べるのではなく、手づかみでぱくり！と食べてもらいたい。
たくさんの本や雑貨、ドライフラワーに囲まれて、ゆったりとした時間も味わっていただきたい喫茶室です。
季節の食材や、お天気、気温などで変わるケーキたち。
自家製の国産オレンジのコンフィのオレンジのタルト、じゃがいも、インカのめざめのタルトや、木の実のタルト、かぼちゃのタルト、南高梅のリンツァトルテ、
オレンジのケイク、ドライトマトのケイク、抹茶のシフォンケーキ、チーズケーキ等々、季節によっていろいろ変わりますのでお楽しみに！
珈琲は地元江花珈琲焙煎所の自家焙煎コーヒー。
その他にも自家製の南高梅シロップや蜂蜜生姜シロップで作るドリンク、井上さんの牡丹そば茶などもお楽しみくださいね。
北海道産の小麦粉を使って焼き上げるお菓子たち。
口に含むと、小麦粉本来の香りと味が広がります。
花七曜のタルトやケーキ、焼菓子は
田舎のグランマが焼くような、素朴なお菓子たち。
ナイフやフォークで、気取って食べるのではなく、
手づかみでぱくり！と食べてもらいたい。
たくさんの本や雑貨、ドライフラワーに囲まれて、
ゆったりとした時間も味わっていただきたい喫茶室です。
季節の食材や、お天気、気温などで変わるケーキたち。
自家製の国産オレンジのコンフィのオレンジのタルト、
じゃがいも、インカのめざめのタルトや、木の実のタルト、
かぼちゃのタルト、南高梅のリンツァトルテ、
オレンジのケイク、ドライトマトのケイク、
抹茶のシフォンケーキ、チーズケーキ等々、
季節によっていろいろ変わりますのでお楽しみに！
珈琲は地元江花珈琲焙煎所の自家焙煎コーヒー。
その他にも自家製の南高梅シロップや
蜂蜜生姜シロップで作るドリンク、
井上さんの牡丹そば茶などもお楽しみくださいね。
Lunch
ランチ
ランチはご予約のみ、お二人様よりとなります。
こだわりの素材を使ったお料理をごゆっくりお楽しみいただけるよう少人数でのご案内となります。
一人 3520円
ランチはご予約のみ、お二人様よりとなります。
こだわりの素材を使ったお料理を
ごゆっくりお楽しみいただけるよう
少人数でのご案内となります。
一人 3520円
おひとりずつ３段のお重に詰めて提供させていただきます。
ご飯は、旭川の上森米穀店さんが花七曜のためにブレンドしてくださった旭川と、東川産米。
同じく上森米穀店のこだわりの雑穀を混ぜて炊いたおにぎりや、混ぜご飯や炊き込みご飯のおにぎりなど。
お味噌は、北海道産の大豆で作る、自家製のお味噌。
その時によっては、自家製の白みそのお味噌汁もあります。
お野菜は、地場産の、近隣農家さんのもの。
肉類や魚類もほとんどが北海道産。
たまごは東川の平飼いのファームレラさんの大雪なたまご。
味付けに使う塩こうじや、醤油糀、梅干しも自家製。
など、ひとつひとつこだわって、丁寧におつくりしています。
目指しているのは、ひと手間かけた家庭料理。
家庭で作るには手間がかかりすぎる、優しい味の創作料理。
私と家族が、食べることが大好きだから、お客様にも食べることを楽しんでもらいたい。
そして、おいしく料理して食べていただくことが、
お野菜や、お魚やお肉や、の命を大切にすることだと思うから。
甘いの、辛いの、しょっぱいのというバランスを考えて、できるだけ素材の持つ味を壊さないように丁寧にお作りしています。
おひとりずつ３段のお重に詰めて提供させていただきます。
ご飯は、旭川の上森米穀店さんが花七曜のために
ブレンドしてくださった旭川と、東川産米。
同じく上森米穀店のこだわりの雑穀を混ぜて炊いた
おにぎりや、混ぜご飯や炊き込みご飯のおにぎりなど。
お味噌は、北海道産の大豆で作る、自家製のお味噌。
その時によっては、自家製の白みそのお味噌汁もあります。
お野菜は、地場産の、近隣農家さんのもの。
肉類や魚類もほとんどが北海道産。
たまごは東川の平飼いのファームレラさんの大雪なたまご。
味付けに使う塩こうじや、醤油糀、梅干しも自家製。
など、ひとつひとつこだわって、
丁寧におつくりしています。
目指しているのは、ひと手間かけた家庭料理。
家庭で作るには手間がかかりすぎる、優しい味の創作料理。
私と家族が、食べることが大好きだから、
お客様にも食べることを楽しんでもらいたい。
そして、おいしく料理して食べていただくことが、
お野菜や、お魚やお肉の命を大切にすることだと思うから。
甘いの、辛いの、しょっぱいのというバランスを考えて、
できるだけ素材の持つ味を壊さないように
丁寧にお作りしています。
Afternoon Tea
アフタヌーンティーセット
タルト、ケイク、キッシュ、ブラマンジェ、スコーン、サンドイッチ、サラダ、お惣菜などなど。
ペアリングするドリンクは花七曜おすすめの江花珈琲のコーヒーまたは井上さんの牡丹そば茶など。
ご予算によってメニューの数・食材は変わり、お任せでのご用意になります。
おひとり様
イートイン 3300円
テイクアウト 3240円～
ご予算、ご希望に応じておつくりします。
お二人様よりご注文ください。
テイクアウト、配達（配達料別途）、イートインできます。
お一人様分をお箱に入れして、コーヒーのドリップパック、またはそば茶のティーパック付き。
タルト、ケイク、キッシュ、ブラマンジェ、スコーン、
サンドイッチ、サラダ、お惣菜などなど。
ペアリングするドリンクは花七曜おすすめの
江花珈琲のコーヒーまたは井上さんの牡丹そば茶など。
ご予算によってメニューの数・食材は変わり、
お任せでのご用意になります。
おひとり様
イートイン 3300円
テイクアウト 3240円～
ご予算、ご希望に応じておつくりします。
お二人様よりご注文ください。
テイクアウト、配達（配達料別途）、イートインできます。
お一人様分をお箱に入れして、コーヒーのドリップパック、
またはそば茶のティーパック付き。
コーヒーは江花珈琲焙煎所さんが花七曜のメニューにあうのはこれ！とオススメの自家焙煎のコーヒー。
そば茶は、富良野の井上農産さんの牡丹そば茶。
ご予約はメールまたはお電話で、一週間前までにご注文ください。
コーヒーは江花珈琲焙煎所さんが
花七曜のメニューにあうのはこれ！
とオススメの自家焙煎のコーヒー。
そば茶は、富良野の井上農産さんの牡丹そば茶。
ご予約はメールまたはお電話で、
一週間前までにご注文ください。
Reservation
ご予約は下記よりお願いいたします
電話でのお問い合わせは下記営業時間を遵守ください。
メールでのお返事も下記営業時間内とさせていただきます。
営業時間外のお電話はご遠慮いただきますようお願いいたします。
ご予約は下記よりお願いいたします
電話でのお問い合わせは下記営業時間を遵守ください。
メールでのお返事も
下記営業時間内とさせていただきます。
営業時間外のお電話は
ご遠慮いただきますようお願いいたします。
営業時間：11時～15時・定休日：水、日、祝祭日